סרטן השד
  • בית
  • אודות
  • סימנים מוקדמים
    • תסמינים של סרטן השד
    • גילוי מוקדם של סרטן השד
    • סימנים לסרטן השד
  • תמיכה
    • עמותת אחת מתשע
    • טיפול פסיכולוגי לאחר כריתת שד
    • התמודדות נפשית של חולות סרטן השד עם המחלה
    • בני הזוג מתמודדים עם מחלת הסרטן
    • דמיון מודרך להתמודדות עם סרטן השד
    • תפקוד מיני אצל חולות בסרטן השד
    • שחזור שד
    • שחזור פטמות
    • סרטן השד בצעירות
  • בדיקות
    • ממוגרפיה
    • ביופסיה
    • MRI
    • בדיקה עצמית
    • בדיקת שד קלינית – CBE
    • בדיקת PET-CT
    • סרטן ותורשה
    • פיתוח ישראלי חדש לגילוי מוקדם של סרטן השד
    • חוות דעת רפואית לסרטן השד
    • רופא אונקולוג
    • בדיקת אולטרסאונד שד אוטומטי
    • בדיקת ממפרינט
  • סוגי סרטן השד
    • קרצינומה
    • סרקומה
    • לימפומה
    • סרטן שד דלקתי
    • סרטן שד גרורתי
    • סרטן השד במצב מתקדם
    • סרטן השד בגברים
    • מהם השלבים של סרטן השד?
    • סרטן השד בנשאיות BRCA
  • טיפול
    • כימותרפיה
    • רדיותרפיה
    • טיפול הורמונלי
    • נשירת שיער לאחר טיפולי כימותרפיה
    • שימור השד
    • כריתת שד
    • לומפקטומיה (lumpectomy)
    • טיפול ביולוגי
    • אונקוטייפ
    • טיפול בהרצפטין
    • טיפול קרינתי עם מכשיר האינטרה – בים INTRABEAM
    • הקרנה תוך ניתוחית
    • טיפול פסיכיאטרי
  • עידכונים
    • האם עודף משקל מפחית סיכונים לסרטן השד?
    • אכילת עוף מפחיתה את הסיכון לסרטן השד
    • מחקר חדש: יש קשר בין הרגלי אכילה ושינה לבין הסיכוי ללקות בסרטן השד וסרטן הערמונית
  • זכויות
  • בית
  • אודות
  • סימנים מוקדמים
    • תסמינים של סרטן השד
    • גילוי מוקדם של סרטן השד
    • סימנים לסרטן השד
  • תמיכה
    • עמותת אחת מתשע
    • טיפול פסיכולוגי לאחר כריתת שד
    • התמודדות נפשית של חולות סרטן השד עם המחלה
    • בני הזוג מתמודדים עם מחלת הסרטן
    • דמיון מודרך להתמודדות עם סרטן השד
    • תפקוד מיני אצל חולות בסרטן השד
    • שחזור שד
    • שחזור פטמות
    • סרטן השד בצעירות
  • בדיקות
    • ממוגרפיה
    • ביופסיה
    • MRI
    • בדיקה עצמית
    • בדיקת שד קלינית – CBE
    • בדיקת PET-CT
    • סרטן ותורשה
    • פיתוח ישראלי חדש לגילוי מוקדם של סרטן השד
    • חוות דעת רפואית לסרטן השד
    • רופא אונקולוג
    • בדיקת אולטרסאונד שד אוטומטי
    • בדיקת ממפרינט
  • סוגי סרטן השד
    • קרצינומה
    • סרקומה
    • לימפומה
    • סרטן שד דלקתי
    • סרטן שד גרורתי
    • סרטן השד במצב מתקדם
    • סרטן השד בגברים
    • מהם השלבים של סרטן השד?
    • סרטן השד בנשאיות BRCA
  • טיפול
    • כימותרפיה
    • רדיותרפיה
    • טיפול הורמונלי
    • נשירת שיער לאחר טיפולי כימותרפיה
    • שימור השד
    • כריתת שד
    • לומפקטומיה (lumpectomy)
    • טיפול ביולוגי
    • אונקוטייפ
    • טיפול בהרצפטין
    • טיפול קרינתי עם מכשיר האינטרה – בים INTRABEAM
    • הקרנה תוך ניתוחית
    • טיפול פסיכיאטרי
  • עידכונים
    • האם עודף משקל מפחית סיכונים לסרטן השד?
    • אכילת עוף מפחיתה את הסיכון לסרטן השד
    • מחקר חדש: יש קשר בין הרגלי אכילה ושינה לבין הסיכוי ללקות בסרטן השד וסרטן הערמונית
  • זכויות

האם אכילת עוף מפחיתה את הסיכון לסרטן השד?

לאורך השנים נאספו לא מעט ראיות לכך כי מומלץ להפחית באכילת בשר אדום. אמנם, מדובר בבשר שנחשב לעשיר בברזל ולא ניתן לומר כי אין בו ערכים תזונתיים, אך לא הכל טוב. מחקרים קודמים הראו למשל, כי צריכה מוגברת של בשר אדום עלולה להעלות כמעט פי שתיים את הסיכון לשבץ, כאשר גם הסיכוי למחלות כלי דם עולה. וכעת, מגיע מחקר נוסף הקושר בין סוג זה של בשר לבין סרטן השד. אתם מוזמנים לקרוא ולהבין מה בדיוק גילו החוקרים.

שינוי תזונה קטן, הבדל מאוד גדול

בממוצע, אחת מ-8 נשים תחלה בסרטן השד. אחד התסמינים המובהקים למחלה הינו הופעה של גוש בחזה. אולם כדאי לגלות ערנות לכל שינוי שהוא – החל ממרקם, דרך מראה הפטמה וכלה בשינוי צבע או הפרשות. ועל פי מחקר אמריקאי עדכני, לא רק גילוי מוקדם יכול להציל חיים, מסתבר כי שינוי תזונה אחד מקטין דרמטית את הסיכוי לחלות בהמשך החיים בסרטן השד.

במיוחד, נרשם הבדל משמעותי בקרב נשים בעשור הרביעי או החמישי לחייהן. שינוי תזונה קטן, שכולל צריכת בשר עוף במקום בשר אדום הוביל להבדל גדול עד מאוד. 

במחקר, לקחו חלק כמה עשרות אלפי נשים. החוקרים בדקו את המשתתפות לאורך תקופה של קרוב לעשור. בפרט, נדגמו נשים בריאות, אך כאלה שבמשפחתן זוהה מקרה של סרטן השד, בקרב אחות או קרובת משפחה אחרת. כלומר, במקרים של תורשה, קיימת סבירות גבוהה מהממוצע שנשים אלה תחלינה גם הן בסרטן. 

על מנת לנטרל גורמים אחרים שאולי יכולים להסביר ירידה סטטיסטית בסיכוי לסרטן, התייחסו החוקרים למשתנים חשובים. למשל, הרגלי חיים כגון פעילות גופנית, תפריט כללי, מלבד צריכת בשר לסוגיו ושתיית אלכוהול. המסקנה הייתה שבנטרול יתר המשתנים שעשויים להסביר את הממצא, אכילת בשר עוף אכן הקטינה את הסיכון לסרטן השד. 

בשר עוף שמר על הבריאות, וגם המודעות

מתוך יותר מ-40 אלף נשים, בטווח גילאים די רחב, חלו במהלך תקופת המחקר כ-1500 נשים בסרטן השד, ומה שמשך את תשומת ליבם של החוקרים היו אחוזי הסיכון. נשים שצרכו את הכמויות הגדולות ביותר של בשר אדום הגדילו את סיכוייהן לחלות בסרטן השד ביותר מ-20 אחוז ביחס לנשים שצרכו בשר אדום בכמות מועטה. זאת ועוד, ככל שצריכת בשר העוף הייתה מרובה יותר, כך הופחת יותר הסיכון לחלות במחלה. 

יותר בשר עוף, הפחית את הסיכון בלמעלה מ-10 אחוזים ביחס לנשים שצרכו בשר עוף, אך בכמות מועטה. חשוב לציין כי החוקרים מסרו שאין וודאות של מאה אחוזים שבשר העוף הוא הגורם היחיד שיכול להסביר את התוצאה. אפשרי בהחלט כי המשתנה בניסוי, ששמו "אכילת בשר עוף" למעשה מודד דבר נוסף. משהו יותר חמקמק שאפשר להגדיר כמודעות כללית לבריאות ולתזונה. על כל פנים, ראוי לשים את האצבע על כמה גורמי סיכון המצויים בבשר אדום. 

מדוע בשר אדום מזיק לבריאות?

אנו לא באים לומר כי יש להימנע באופן מוחלט מבשר אדום, אך ללא ספק, זהו מרכיב בתזונה שראוי להמעיט באכילתו. מדענים סבורים כי ישנם כמה מרכיבים בבשר אדום שעלולים להזיק לבריאותנו. במהלך עיבוד הבשר, מוסיפים לו חומרים כימיים, חומרי עיבוד, טעם וריח שחשודים כמסרטנים. גם שומנים מסוימים וכן תוצרים של צליית הבשר נחשבים למעלים סיכון לסרטן ולמחלות אחרות. 

בשולי הדברים נציין כי ישנן טענות שאכילת בשר שלא עבר תהליכי עיבוד תעשייתיים וללא תוספים עדיף עשרות מונים של בשר מעובד. בכך, נבקש להדגיש, לא עסק המחקר שתיארנו. 


המאמרים הנקראים ביותר:
  • קרצינומה
  • סימנים מוקדמים לסרטן השד
  • טיפול קרינתי עם מכשיר האינטרה – בים INTRABEAM – טיפול יעיל ומוכח בסרטן השד
  • תסמינים של סרטן השד
  • בדיקה עצמית לאבחון סרטן השד
חפשי באתר
אתרים מומלצים
מידע באתר האגודה למלחמה בסרטן
לחצי כאן למידע נוסף על סרטן השד באתר האגודה למלחמה בסרטן

פורום סרטן השד ב-ynet
קהילת סרטן השד באתר ynet
המידע המופיע באתר אינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. בעל האתר אינו קשור לגופים המופיעים באתר.
תנאי שימוש
כל הזכויות שמורות לבעלי האתר אין לעשות כל שימוש בתוכן. האתר אינו מהווה או מחליף חו"ד/ ייעוץ/ שירות רפואי
התקשרו עכשיו! מלאו פרטים
גלילה לראש העמוד